抗壞血酸鈉134-03-2

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抗壞血酸鈉134-03-2
Sodium ascorbate
分 子 量：198.1100
CAS編號：134-03-2
分子式：C6H7NaO6
別 名：L(+)-蘇糖型-2,3,4,5,6-五羥基-2-己烯酸-4-內酯鈉;維生素C鈉鹽
抗壞血酸鈉--(Sodium ascorbate)的詳細信息
物理化學性質：熔點:219-221 °C  ,比旋光度:104°,該品為白色細微結晶體。易溶于水。無嗅，稍帶咸味。其水溶液當pH值>6時不穩定，會很快被空氣氧化。水中溶解度:620 g/l (20°C); 溫水: 78 g/100ml。
主要用途：
操作與貯存：
包裝方法：
危險性質：
質檢信息：
外觀Appearance                          白色至黃色結晶粉末
紅外光譜鑒別Infrared spectrometry       和對照品匹配 
純度Purity                              ≥99.0% (碘量滴定) 
比旋度Specific rotation [a]20/D         +103.0 - +108.0 °C(C=10, H2O) 
水溶性實驗Solubility in Water           溶液透明

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