阿斯巴甜/天冬氨酰苯丙氨酸甲酯22839-47-0

阿斯巴甜/天冬氨酰苯丙氨酸甲酯22839-47-0
Aspartame
分 子 量：294.3000
CAS編號：22839-47-0
分子式：C14H18N2O5； HOOCCH2CH(NH2)CONHCH(CH2C6H5)COOCH3
別 名：蛋白糖,甜味素;天冬氨酰苯丙氨酸甲酯
阿斯巴甜/天冬氨酰苯丙氨酸甲酯--(Aspartame)的詳細信息
物理化學性質：熔點：248-250 °C ，比光旋度：12.5°，白色結晶性粉末。雙熔點約190℃和245℃。微溶于水（約1%）和乙醇（0.26mg/100ml）。無臭、有強烈甜味，其稀溶液的甜度約為蔗糖的100-200倍。其甜味與砂糖十分相似，并有清涼感。0.8%水溶液的pH值為4-6.5。在水溶液中不穩定，易分解而失去甜味，低溫時和pH值3-5時較穩定。
主要用途：按我國GB2760-90規定可用于各類食品，zui大使用量視正常需要而定。按FAO/WHO（1984）規定，可用于甜食，用量0.3%，膠姆糖1.0%，飲料0.1%，早餐谷物0.5%，以及配制用于糖尿病，高血壓、肥胖癥、心血管患者的低糖類、低熱量保健食品，用量視需要而定。亦可用作風味增強劑。
操作與貯存： 2-8℃
包裝方法：
危險性質：
質檢信息：
項目                                    生物學級    
                                         (BR)
外觀Appearance ：                       白色晶體或結晶粉末
含量（以干基計on dried substance)）：   98-102%
比旋光Specific optical rotation[a]20D： +14.5~+16.5
透光率：                                ≥95%
干燥失重Loss on drying （105℃ 4hr）：  ≤4.5%
硫酸鹽灰分Sulfated ash：                ≤0.2%
PH：                                    4.5-6.0
砷（以As計）：                          ≤3ppm
重金屬Heavy metals （以Pb計）：         ≤10ppm
灼燒殘渣：                              ≤0.2%
其他相關物：                            ≤2.0%
5-芐基-3.6-二氧-2-哌嗪乙酸：            ≤1.5%
5-benzyl-3,6-dioxo-2-piperazineacetic acid
阿斯巴甜/天冬氨酰苯丙氨酸甲酯22839-47-0儲存條件： 避光、干燥陰涼處封閉貯存,嚴禁與有毒、有害物品混放、混運。本品為非危險 產品可按一般化學品運輸,輕搬動輕放,防止日曬、雨淋！受熱、受潮、受光后易喪失活力,保存期短,因此貯存和運輸條件比較苛刻 
運用經典檢測方法（高效液相色譜法），檢測數據誤差小，高純度含量讓實驗結果更精確。符合產品質量標準，各項指標檢測齊全。使用范圍廣泛，品牌供應，用的放心。國家重點實驗室產品，實驗效果讓您實實在在看的見。
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