月桂基硫酸鹽胰蛋白胨MUG培養基用途：

　　月桂基硫酸鹽胰蛋白胨MUG培養基用于O157菌檢測，不含MUG（SN標準）稱取本品 35.6g, 加熱攪拌溶解于 1000ml 蒸餾水中,分裝到有倒立發酵管的  20mm*150mm試管中， 每管10ml ,121℃高壓滅菌 15分鐘，備用。

　　本品需使用配套添加劑MUG

　　稱取本品 35.6g, 加熱攪拌溶解于 1000ml 蒸餾水中,分裝到有倒立發酵管的  20mm*150mm試管中， 每管10ml ,121℃高壓滅菌 15分鐘，備用。

　　本品需使用配套添加劑MUG

　　配方：（g/L）

　　胰蛋白胨　　20.0

　　氯化鈉　　5.0

　　乳糖　　5.0

　　磷酸氫er鉀　　2.75

　　磷酸二氫鉀　　2.75

　　月桂基硫酸鈉　　0.1

　　pH 值 6.8 ± 0.2　　25℃

　　原理：胰蛋白胨提供碳源和氮源滿足細菌生長的需求；氯化鈉可維持均衡的滲透壓；乳糖是大腸菌群可發酵的糖類；磷酸二氫鉀和磷酸氫er鉀是緩沖劑；月桂基硫酸鈉可抑制非大腸菌群細菌的生長。大腸埃希氏桿菌含有的葡萄糖醛酸苷酶作用于4-甲基傘形酮-β-D葡萄糖醛酸苷（4-Methylumbellifery-β-D-Glucuronide簡稱MUG）的β糖醛酸苷鍵，使其水解，釋放的4-甲基傘形酮在366nm紫外燈下產生藍白色熒光。97%的大腸埃希氏桿菌、10%的沙門氏菌以及少量的志賀氏菌具有葡萄糖醛酸苷酶；而致病性大腸桿菌(包括O157：H7)不具有葡萄糖醛酸苷酶，因而不會產生熒光。

　　用法：稱取本品 35.6g, 加熱攪拌溶解于 1000ml 蒸餾水中,分裝到有倒立發酵管的 20mm*150mm試管中， 每管10ml ,121℃高壓滅菌 15分鐘，備用。

　　本品需使用配套添加劑MUG

　　質量控制：在36±1℃培養18-24小時。

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